Artikelen door marieke

8 dingen die gezond lijken, maar eigenlijk heel ongezond zijn

Graanrepen Graanrepen zijn heerlijk en bevatten noten en graan. Daarom hebben deze repen een gezond en schijnbaar ‘goed’ imago. Maar pas op. De repen bevatten veel verborgen suikers en verzadigd vet. Dit maakt een graanreep net zo ongezond als een gewone chocoladereep! Beter maak je zelf gezonde repen. Dus: altijd het etiket lezen en niet […]

Bij hoest

  Ingrediënten: 100 ml extra vierge kokosolie 100g rauwe biologische honing Snufje kaneel Bereiding: Maak van de kokosolie een glad mengsel. Voeg langzaam de honing toe en meng tot een dikke pasta. Voeg kaneel toe (maak gebruik van je eigen smaak voor de hoeveelheid) een 1/2 theelepel is echt niet teveel voor een extra boost. […]

Aardbeienhavermout met chiazaad

Ingrediënten: ½ kop havermout (3 à 4 eetlepels) 1 eetlepel chiazaad 1½ kopjes water (voor een rijkere en luxere variant: amandelmelk) 1 schep vanille eiwit poeder 1 eetlepel vanille-extract of vanillestokje ½ kop in blokjes gesneden verse aardbeien of uit de vriezer. Bereiding: Meng de havermout met chia zaad, water (of amandelmelk) en vanille-extract. Kook op matig […]

Preischotel met bokbier en worst

Ingrediënten: zoete aardappelen worst naturel naar keuze liefst biologisch eventueel stukje kip zoete paprikapoeder, gemberpoeder, tijm en foelie 1 grote ui 2 tenen knoflook 1 stengel prei per persoon 1 à 2 stengels bleekselderij per persoon 1 flesje Grolsch hersftbok mosterdpoeder of uit potje scheutje olijfolie klontje gras roomboter peper en zeezout Bereiding: Was en […]

Paksoi kabeljauw curry

Ingrediënten: 1 Paksoi Halve Chinese kool Kabeljauw (per persoon één filet) Kokosmelk Sojasaus Gemberpoeder Korianderpoeder (of hele korrels als je daar van houdt) Komijn Kurkuma Limoenblad Kerrypoeder (Groene) pepers Zeezout 25 ml. water per persoon Bereiding:  Was en snijdt de groenten. Bak de Chinese kool op een middelhoog vuur in 2 minuten en voeg de […]

Aubergine sandwich met tomaat

Ingrediënten: (2 personen) 1 aubergine 1 ui 1 à 2 tomaten knoflook en kruiden naar smaak (tijm, oregano, dille) eventueel nog andere groenten die je in de groenten la hebt liggen. peper en zeezout olijfolie of roomboter om te bakken Bereiding: Was de aubergine en snijd die in gelijke plakken van ongeveer 1 centimeter. Bak […]

Knolselderijsoep met tijm en walnoten

Ingrediënten: klontje (gras)roomboter scheutje extra vierge olijfolie 1 hele knolselderij, geschild en in stukjes 5 takjes verse tijm (eventueel gedroogd maar is minder smaakvol) 3 tenen knoflook een paar laurierblaadjes (3 kleine of één grote) 1 liter water bouillonkruiden (beste is zelf combineren, eventueel een wortel en een tomaat erbij) 50 gram walnoten 200/250 ml […]

Groene smoothie

Ingrediënten:  1 sinaasappel 1 citroen twee stengels bleekselderij een stukje verse gember een handvol spinazie of boerenkool Bereiding: meng alle ingrediënten met de blender en drink de smoothie met langzame slokken op. Laat elke slok even door je mond gaan zodat het speeksel alvast kan beginnen met de eerste vertering van de koolhydraten die er […]

Bananen drank

De banaan is het soort fruit dat een hoog niveau kalium heeft. Dit betekent dat het helpt sterke spieren te bouwen en heeft de mogelijkheid om giftige stoffen uit je lichaam te verwijderen. In combinatie met andere  voedingsmiddelen is de banaan zeer nuttig en efficiënt. Boost je lichaam om vet te verbranden. Te gebruiken als ontbijt of […]

Ph – basisch – zuur

Een goed voedingspatroon is overwogen. Dat betekent dat het voor 60% uit basische voedingsmiddelen bestaat en voor 40% uit verzurende voedingsmiddelen. Basisch Verzurend Aalbessen Aardappelen zonder schil Amandelen Augurken Aardappel met schil Banaan (groen) Aardbei Basmattirijst Abrikozen Bewerkte honing Agar agar Bier Ahornsiroop Biscuit Alfalfa Bloem Amarant Boekweit Ananas Bonen Andijvie Bosbessen Appels Boter Artisjokken Brood […]