Bouillonpasta (koelkast)

Bouillonpasta zelf bereid

Ingrediënten:

  • 125 gram prei
  • 4 uien
  • 250 gram wortels
  • 1venkel
  • 250 gram selderijstengels
  • 3-4 tenen knoflook
  • 1-2 eetl. koriander (poeder)
  • 1 eetlepel zwarte peper (poeder)
  • 1 eetlepel piment
  • 1 eetlepel gemalen tijm
  • 2 eetlepel gedroogde peterselie kan ook vers maar weet niet hoeveel dan
  • 65 gram zeezout ( voor smaak en houdbaarheid)

Bereiding:

  1. Maak alles schoon en doe het in de blender totdat je een structuur hebt van nat zand.
  2. Doe de pasta in schone potten, die je goed kunt afsluiten.
  3. Bewaar de pasta in de koelkast.