Havermout met wortel

Havermout met wortel

Ingrediënten: 

  • 125 ml havermout
  • rijstmelk of kokosmelk of water
  • 1 wortel in plakjes geschaafd
  • 1 nectarine in stukjes gesneden
  • kokossnippers
  • 2 el moerbeien
  • optioneel 1 el cacaonibs
  • ghee, roomboter of kokosolie
  • snufje zeezout en vanille

Bereiding

Smelt een beetje ghee of roomboter in een steelpan en voeg daar de havermout aan toe, schenk hier rijstmelk over tot de mout onder “water” staat. Blijf goed roeren, voeg de wortel en nectarine ook toe met het zout en de vanille en roer tot alles warm is. Schep in een kom en bestrooi met de moerbeien, (optioneel) cacaonibs en kokossnippers.

 

Download hier het recept: Havermout met wortel