Kurkuma Eieren

kurkuma eieren

Ingrediënten – Porties: 1-2

  • 4 eieren
  • geraspte rauwe kaas
  • 3 eetl. ghee of roomboter
  • 1 a 2 gehakte rode uien
  • 8 gehakte lente ui of bosui
  • 1 gehakte gele paprika
  • 6 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1 eetl oregano
  • 1 eetl basilicum
  • 2 el kurkuma/turmuric

Bereiding:

  • Bak de uien, lente ui of bosui en knoflook in  een pan met ghee of roomboter op matig vuur.
  • Voeg de eieren, kaas en kruiden toe.
  • Bak voor 10 minutes onder voortdurend roeren en voeg de kurkuma toe.

Kurkuma, het belangrijkste kruid in curry, is misschien wel het meest krachtige kruid op aarde voor het genezen en het keren van ziekten.

Kurkuma heeft veel helende eigenschappen.

Download hier het recept: Kurkuma eieren