Tomaten sandwich 

Tomaten sandwich

Ingrediënten: 

  • 1 vleestomaat
  • 1 grote mozarella
  • verse blaadjes basilicum
  • groene asperges
  • gemengde sla
  • balsamicoazijn of kokosazijn

Bereiding:

Snijdt een grote vleestomaat in plakjes, doe dit ook met het bolletje mozarella, de groene asperges kun je rauw eten maar anders bak je ze even aan in de olie, scheur wat blaadjes basilicum van de plant. Besprenkel het geheel met wat balsamicoazijn of kokosazijn. Peper en zeezout naar behoefte. Garneer het geheel met een paar blaadjes gemengde sla.

 

Download hier het recept: Tomaten sandwich